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Dekantieren im Glas.
Im atmenden Glas erreicht der Wein die volle Entwicklung von Bouquet und Aromen bereits nach 2 bis 4 Minuten. Bisher war hierzu meist ein 1 bis 2-stündiger Dekantierprozess
notwendig. Das Glas wirkt dabei auf vollkommen natürliche Weise, indem es die ohnehin ablaufende Reaktion des Weines mit Luftsauerstoff stark beschleunigt.
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